Kelp est un jeu asymétrique pour deux joueurs, proposant de plonger dans le monde naturel des requins-pyjama et des pieuvres communes, dans une forêt de d'algues d'Afrique du Sud.

En incarnant ces créatures aquatiques emblématiques, les joueurs découvriront que les mécaniques de jeu sont très proches de celles de la vie réelle. Chacune d'entre elles offre un chemin unique vers la victoire. 

La pieuvre, connue pour sa ruse et son adaptabilité, se faufile sur le plateau en jouant des cartes et en contrôlant des blocs pour se cacher, simulant ainsi la remarquable capacité de camouflage et de tromperie de cette créature. 
Le requin, qui incarne le prédateur impitoyable et déterminé, patrouille sur son territoire et tente de traquer l'insaisissable pieuvre en lançant des dés et en utilisant des capacités spéciales pour limiter sa chance, mettant ainsi en valeur les instincts naturels et le comportement carnassier de la créature. 

Le jeu est un savant mélange de deck-building et de bag building, ainsi que de cache-cache, de bluff et de manipulation.